La balance commerciale alimentaire tunisienne a enregistré un excédent de 683,2 millions de dinars à fin août 2025, contre 1605,6 MD à la même période en 2024, selon l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI). Le taux de couverture a ainsi reculé à 115,7% contre 135,5% l’an dernier, signalant un déséquilibre croissant entre exportations et importations.

Des exportations en forte baisse

Les exportations alimentaires ont chuté de 18% en valeur, pénalisées principalement par l’huile d’olive (-29,2%), les dattes (-12%) et les produits de la pêche (-4,1%). Le prix moyen à l’exportation de l’huile d’olive a fortement baissé, à 12,83 DT/kg, soit une diminution de 52,3% par rapport à 2024, illustrant la vulnérabilité de ce produit phare de l’agriculture tunisienne.

À l’inverse, certains produits connaissent une hausse des prix : les produits de la pêche (+5,1%), les dattes (+2,6%), les tomates (+13,4%) et les agrumes (+24,9%), renforçant l’hétérogénéité des performances à l’export.

Les importations alimentaires ont reculé de 3,9%, principalement grâce à la baisse des achats de céréales (-19,8%) et de sucre (-45,1%). Cependant, certaines matières premières ont vu leurs prix augmenter, comme l’orge (+6,5%), le maïs (+9,7%), les huiles végétales (+15,7%) et le lait et dérivés (+13,1%). Ces fluctuations compliquent la gestion des coûts pour les industriels et accentuent la pression sur la balance commerciale.

Une balance commerciale sous tension

L’évolution de la balance alimentaire traduit un déséquilibre entre production, prix et demande internationale, avec un excédent en forte baisse qui alerte sur la dépendance de la Tunisie à ses exportations phares comme l’huile d’olive et les dattes.

La situation souligne également l’importance de diversifier les marchés et d’améliorer la valeur ajoutée des produits agricoles pour stabiliser les recettes d’exportation.

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L’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI) a annoncé, vendredi, que la balance commerciale des produits de la pêche a affiché un excédent de 73,5 millions de dinars (MD) à fin juin 2025. Un chiffre en forte baisse de 61,8% par rapport à la même période en 2024, où l’excédent s’élevait à 192,4 MD.

À fin juin 2025, les exportations tunisiennes de produits de la pêche se sont établies à 13,6 mille tonnes, pour une valeur de 323,5 MD. Cela représente une baisse de 19,5% en quantité et de 18,6% en valeur par rapport à la même période de l’année précédente.

Les principales espèces exportées sont les poissons (6 mille tonnes), les conserves et semi-conserves (3,5 mille tonnes), les crustacés (3,5 mille tonnes).

Les exportations se répartissent sur 29 destinations, avec comme principaux clients : l’Italie (32%), l’Espagne (15%) et la Libye (12%).

Dans le même temps, les prix à l’exportation ont légèrement progressé de 1,3%, atteignant 23,8 D/Kg.

Selon l’ONAGRI, les importations de produits de la pêche ont connu une nette hausse de 22% en valeur, atteignant 250 MD à fin juin 2025. En volume, elles ont progressé de 20,2% pour atteindre 36,9 mille tonnes, avec des prix moyens en augmentation de 1,5% à 6,8 D/Kg.

Le secteur halieutique tunisien traverse une phase de déséquilibre marqué par une contraction des exportations et une augmentation notable des importations. Ces évolutions impactent directement la balance commerciale, malgré le maintien d’un solde positif.

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