Les prix des différents fruits au marché de gros de Bir El Kassaa ont enregistré une hausse considérable, au cours du mois de mai 2025, en comparaison avec la même période de l’année dernière, d’après les données, publiées jeudi, par l’Observatoire National de l’Agriculture (Onagri).

Ainsi, les prix des oranges ont évolué de 301%, passant de 752 millimes, en mai 2024, à 3014 millimes en mai 2025, alors que ceux des citrons ont augmenté de 195% (à 1980 millimes), et ceux de pomme ont progressé de 114% (à 4800 millimes).

De même, les prix des abricots et des pêches ont enregistré une hausse respectivement de 90% (à 3811 millimes) et de 29% (à 2769 millimes), durant la période mai 2024- mai 2025.

Des hausses moins importantes ont été enregistrées, aussi, au niveau des prix du melon (+20% à 2261 millimes), des fraises (+19%, à 4419 millimes), et des amandes (+8%, à 2814 millimes).

Les prix de pommes ont, à leur tour, augmenté de 64% (à 3692 millimes), alors que ceux de l’orange ont enregistré une hausse comprise entre 53% et 134% (avec des prix variant de 1561 millimes à 3323 millimes), selon les différentes variétés.

Même constat pour les légumes, dont plusieurs variétés ont vu leur prix augmenté, notamment les pommes de terre (+74% à 1699 millimes), l’oignon (+19% à 1555 millimes), le persil (+11% à 1000 millimes) et le fenouil (de 59% à 1125 millimes).

D’autres variétés de légumes ont vu, en revanche, leur prix baisser, en l’occurrence le piment doux (-33%, à 1773 millimes), les courgettes (-21% à 851 millimes), le concombre (-12%, à 1250 millimes), et les tomates (-11%, à 1110 millimes).

Quant aux poissons, les prix de la majorité des variétés ont augmenté. Il s’agit surtout de Rouget (+38%, à 33328 millimes), de Chinchard (+33% à 5255 millimes), du Pageot (+24% à 4217 millimes)  et du Poulpe  (+22% à 25167 millimes).

Idem, pour les prix du Merlan et du Mulet dont les prix du kilo ont évolué, chacun de 19%, respectivement à 18 285 millimes et 10 886 millimes.

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Les prix des fruits, légumes et poissons au marché de gros de Bir El Kassaa ont enregistré une hausse significative au mois de mai 2025; et ce comparativement à la même période en 2024. C’est ce que relèvent les données publiées, jeudi 3 juillet, par l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI).

Parmi les hausses les plus spectaculaires figure celle des oranges, dont le prix a bondi de 301 %, passant de 752 à 3 014 millimes le kilo. Le citron suit avec une hausse de 195 % (à 1 980 millimes). Tandis que la pomme a vu son prix grimper de 114 % pour atteindre 4 800 millimes.

Les prix des abricots et des pêches ont également connu une progression notable, respectivement de 90 % (à 3 811 millimes) et de 29 % (à 2 769 millimes). Le melon (+20 %, à 2 261 millimes), la fraise (+19 %, à 4 419 millimes) et les amandes (+8 %, à 2 814 millimes) affichent, quant à eux, des hausses plus modérées.

Les pommes (selon une autre variété) ont enregistré une hausse de 64 % (à 3 692 millimes). Tandis que les prix des différentes variétés d’oranges ont augmenté entre 53 % et 134 %, oscillant entre 1 561 et 3 323 millimes le kilo.

Du côté des légumes, la tendance est globalement à la hausse. Les pommes de terre ont vu leur prix grimper de 74 % (à 1 699 millimes), suivies du fenouil (+59 %, à 1 125 millimes), de l’oignon (+19 %, à 1 555 millimes) et du persil (+11 %, à 1 000 millimes).

Certaines baisses sont toutefois à signaler : le piment doux affiche une chute de 33 % (à 1 773 millimes), la courgette de 21 % (à 851 millimes), le concombre de 12 % (à 1 250 millimes),  et la tomate de 11 % (à 1 110 millimes).

Les produits de la mer n’échappent pas à cette tendance inflationniste. Le rouget s’envole de 38 % (à 33 328 millimes le kilo), suivi du chinchard (+33 %, à 5 255 millimes), du pageot (+24 %, à 4 217 millimes) et du poulpe (+22 %, à 25 167 millimes). Le merlan et le mulet enregistrent chacun une hausse de 19 %, atteignant respectivement 18 285 et 10 886 millimes.

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La mortalité de poissons survenue ces derniers jours le long de la côte entre Khnis et Teboulba, dans le gouvernorat de Monastir, était due à une prolifération anormale de microalgues, un phénomène connu sous le nom de «marée rouge». Aucune toxine n’a été détectée, mais l’interdiction de la pêche est maintenue.  

C’est ce qu’a annoncé le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche sur Facebook.

Selon les premiers résultats des analyses effectuées sur l’eau et la faune marine, la mortalité de poissons – en particulier de rougets, de dorades blanches et de rougets gris – est due à une réduction drastique de l’oxygène, causée par la décomposition d’algues dinoflagellées et chlorophytes, favorisée par des températures supérieures à 30 degrés et une forte concentration en nutriments.

Aucune toxine n’a été détectée, mais le ministère a décidé de maintenir l’interdiction temporaire de pêche, de récolte et de commercialisation du poisson provenant de la zone touchée, par mesure de précaution et dans l’attente des résultats définitifs des analyses de laboratoire.

Le ministère a activé un numéro vert pour les signalements et a lancé des inspections conjointes entre les garde-côtes et les inspecteurs sanitaires dans les ports de Monastir, Sayada et Teboulba.

Les contrôles dans les marchés aux poissons et les restaurants de la zone ont également été renforcés par l’Agence nationale de contrôle sanitaire et environnemental des produits  (Ancsep).

Les autorités exhortent la population à ne pas consommer de poissons échoués sur la plage ou d’origine inconnue.

Parallèlement, l’Agence nationale pour la protection de l’environnement (ANPE) et l’Office national d’assainissement (Onas) surveillent la qualité de l’eau et évaluent des mesures pour améliorer le renouvellement des eaux dans les canaux urbains qui se déversent dans le golfe, notoirement sujet à une eutrophisation récurrente.

Les pêcheurs locaux signalent d’importantes pertes économiques et réclament une aide immédiate. Les autorités régionales étudient actuellement des mesures d’indemnisation temporaire, tandis que l’Office national du tourisme tunisien (ONTT) rassure sur la sécurité des plages situées hors de la zone touchée.

Des informations plus détaillées seront communiquées dès que les résultats complets des analyses biologiques et environnementales seront disponibles.

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