La Tunisie Qui Gagne â Poslik : âAprĂšs notre implantation en Tunisie, nous visons lâinternationalâ Assure Ahmed Taktak
Plus quâun simple fournisseur de caisses enregistreuses, Poslik se positionne comme un partenaire de croissance pour les professionnels de la restauration. La startup tunisienne mise sur lâagilitĂ©, lâĂ©coute client et lâinnovation continue pour accompagner le dĂ©veloppement des points de vente, petits ou grands. Forte de son enracinement local et de son ambition internationale, elle sâapprĂȘte Ă franchir un nouveau cap.
DeuxiĂšme temps de lâentretien avec Ahmed Taktak, cofondateur.
Pouvez-vous nous donner un exemple concret dâutilisation rĂ©ussie ?
Un de nos clients a lancĂ© son premier point de vente il y a plus de deux ans. Un an plus tard, il en ouvrait deux autres, ainsi quâun laboratoire de production. Aujourdâhui, lâensemble de ses activitĂ©s â ses trois points de vente et son laboratoire â est gĂ©rĂ© via la solution Poslik. Nous fournissons la couche technologique indispensable Ă tout entrepreneur souhaitant structurer et dĂ©velopper son activitĂ© de restauration. Notre mission est dâaccompagner nos clients dans leur croissance et de leur offrir des outils qui garantissent efficacitĂ©, Ă©volutivitĂ© et pĂ©rennitĂ©.
Proposez vous des formules modulables selon la taille ou le type de commerce ?
Absolument. Nous adaptons nos offres Ă chaque profil. Une petite cafĂ©tĂ©ria peut bĂ©nĂ©ficier dâune solution simple : prise de commandes et visualisation des ventes. Ă lâautre extrĂȘme, une chaĂźne hĂŽteliĂšre disposant de plusieurs points de vente nĂ©cessitera une solution de gestion intĂ©grĂ©e, connectĂ©e Ă son Property Management System et Ă une solution de paiement cashless. La flexibilitĂ© est lâun de nos principaux atouts.
Comment se déroule le déploiement chez un nouveau client ?
Le processus est simple et structurĂ©. AprĂšs la signature du contrat, nous intĂ©grons le menu du client dans la plateforme. Ensuite, Ă la date convenue, notre Ă©quipe se rend sur place pour installer le matĂ©riel et former le personnel. Un accompagnement personnalisĂ© est assurĂ© tout au long de la pĂ©riode dâengagement.
Proposez vous un accompagnement post installation ?
Oui, nous avons une Ă©quipe dĂ©diĂ©e au service aprĂšs-vente. Ce suivi permanent nous permet dâassurer un haut niveau de satisfaction client. Nous sommes convaincus que cette proximitĂ© est un levier fort pour notre notoriĂ©tĂ©, qui repose en grande partie sur la recommandation organique.
Quel est le temps moyen de prise en main pour un commerçant peu Ă lâaise avec le numĂ©rique ?
Nous assurons une disponibilitĂ© tĂ©lĂ©phonique ou via WhatsApp pendant le premier mois pour accompagner ces profils. Les demandes rĂ©currentes â modification de prix, ajout dâun utilisateur, annulation de commande, etc. â deviennent vite des automatismes. En gĂ©nĂ©ral, au bout de quelques semaines, les utilisateurs sâapproprient facilement lâoutil.
Votre solution est-elle conforme aux exigences fiscales ?
Nous sommes actuellement en cours dâhomologation avec les autoritĂ©s tunisiennes. LâĂtat prĂ©voit de rendre obligatoire lâusage de caisses certifiĂ©es pour les restaurateurs et cafĂ©tĂ©rias, et Poslik sera conforme Ă cette exigence, garantissant ainsi Ă ses clients une continuitĂ© dâusage sans rupture rĂ©glementaire.
Comment anticipez vous les évolutions réglementaires, comme la facturation électronique ?
Notre force rĂ©side dans lâagilitĂ© de notre Ă©quipe technique. Nous assurons une veille rĂ©glementaire constante et sommes capables de rĂ©agir rapidement. Cela nous permet dâĂȘtre prĂȘts au bon moment, sans prĂ©cipitation ni retard.
Disposez vous de certifications officielles Ă ce jour ?
Pas encore. Mais nous sommes en cours dâhomologation, aussi bien selon les normes tunisiennes que les normes françaises, notamment la certification NF525, indispensable pour pĂ©nĂ©trer le marchĂ© français.
Comment votre solution a-t-elle été accueillie en Tunisie ?
TrĂšs positivement ! Nous sommes nous-mĂȘmes tunisiens, tout comme nos clients. Cette proximitĂ© culturelle facilite les Ă©changes et la comprĂ©hension des besoins. Il est vrai que le secteur technologique appliquĂ© Ă la restauration reste encore peu dĂ©veloppĂ© localement, ce qui nous oblige Ă redoubler dâefforts pour proposer des solutions robustes, simples et adaptĂ©es.
Envisagez vous un dĂ©veloppement Ă lâinternational ?
Oui. Nous prĂ©voyons lâouverture dâune filiale Ă Sophia Antipolis, en France, lâune des principales technopoles europĂ©ennes. Ce choix sâexplique notamment par la dynamique autour de lâintelligence artificielle dans cette rĂ©gion, qui correspond parfaitement Ă notre vision.
Comment gérez vous les obstacles réglementaires rencontrés par les startups ?
Avec patience, comme la plupart des entrepreneurs tunisiens. Nous nous adaptons aux rĂšgles du jeu sans attendre quâelles soient parfaites. Notre but est dâavancer, de faire Ă©voluer les choses, et de dĂ©montrer que lâinnovation est possible, mĂȘme dans un cadre contraint.
Avez-vous déjà levé des fonds ?
Oui, Ă deux reprises. La premiĂšre en 2021 avec Flat6Labs, et la seconde en 2023 auprĂšs dâun acteur hĂŽtelier spĂ©cialisĂ© en tech ainsi quâun business angel. Actuellement, nous prĂ©parons une troisiĂšme levĂ©e de fonds pour soutenir notre expansion.
Entretien conduit par Amel Belhadj Ali
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