Tunis lutte contre le gaspillage alimentaire avec un hackathon innovant
La municipalité de Tunis a lancé, mercredi 4 mai 2025 , un hackathon destiné à concevoir des solutions durables et innovantes pour réduire le gaspillage alimentaire en milieu urbain.
OrganisĂ© en collaboration avec lâOrganisation des Nations unies pour lâalimentation et lâagriculture (FAO), ce concours sâadresse aux jeunes de 18 Ă 35 ans. Il sâinscrit dans le cadre dâun programme de sensibilisation aux lourdes consĂ©quences Ă©conomiques et environnementales du gaspillage.
« Zéro Gùchi Challenge » : quatre axes prioritaires
Dans un communiqué publié sur sa page Facebook, la municipalité invite les participants à soumettre des projets individuels ou collectifs autour de quatre thématiques clés :
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La prévention, la réduction et la gestion des pertes alimentaires,
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La valorisation des invendus et lâoptimisation des circuits de distribution,
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Les plateformes de dons et la logistique intelligente,
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Le compostage et la gestion des déchets organiques.
Un accompagnement complet pour les candidats
Les participants retenus bĂ©nĂ©ficieront dâun programme de renforcement des capacitĂ©s, incluant des ateliers pratiques sur :
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La construction dâun business model,
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LâĂ©laboration dâun business plan,
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Les techniques de pitch,
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LâĂ©conomie circulaire et la gestion des dĂ©chets organiques.
Cet accompagnement a pour objectif de fournir aux porteurs de projet les outils nécessaires pour structurer leurs initiatives avant la finale, prévue le 30 juin 2025. La date limite des candidatures est fixée au 8 juin.
La Tunisie, championne arabe du gaspillage alimentaire
Depuis 2020, la municipalitĂ© de Tunis, en partenariat avec la FAO et lâInstitut national de la consommation, mĂšne une campagne de lutte contre le gaspillage alimentaire. Selon les experts, la Tunisie occupe la premiĂšre place parmi les pays arabes en matiĂšre de gaspillage, avec 172 kg de nourriture jetĂ©s par habitant chaque annĂ©e, soit prĂšs de 12 000 tonnes Ă lâĂ©chelle nationale.
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