La Tunisie se prépare à une bonne saison céréaliÚre
Les agences spĂ©cialisĂ©es au sein du ministĂšre de lâAgriculture, des Ressources hydrauliques et de la PĂȘche ont Ă©laborĂ© un programme spĂ©cial pour assurer une saison de rĂ©colte rĂ©ussie. Selon les premiĂšres indications, la saison sera exceptionnelle en termes de rendement par rapport aux deux derniĂšres saisons. (Ph. Silos de blĂ©).
La saison de rĂ©colte des cĂ©rĂ©ales devrait dĂ©buter dans la premiĂšre quinzaine de juin 2025 dans les gouvernorats du nord (oĂč se trouvent les plus importantes zones de production), en tenant compte de facteurs tels que lâhumiditĂ© des champs et la maturitĂ© des grains.
Les donnĂ©es obtenues par lâagence Tap auprĂšs du ministĂšre de lâAgriculture confirment que la saison cĂ©rĂ©aliĂšre 2024-2025 devrait ĂȘtre gĂ©nĂ©ralement bonne, compte tenu des conditions mĂ©tĂ©orologiques favorables dĂšs le dĂ©but de la saison dans diverses zones de production. Les premiĂšres estimations de la production cĂ©rĂ©aliĂšre de tous types ont Ă©tĂ© dĂ©terminĂ©es pour la rĂ©colte 2025.
Il est Ă noter que la rĂ©colte cĂ©rĂ©aliĂšre de la Tunisie au cours de la saison 2023/2024 sâest Ă©levĂ©e Ă environ 11,5 millions de quintaux et Ă environ 5 millions de quintaux au cours de la saison 2022/2023. Sachant que les besoins annuels en cĂ©rĂ©ales de la Tunisie sont estimĂ©s Ă environ 30 millions de quintaux.
Aspects légaux et réglementaires
En prĂ©vision dâune saison de rĂ©colte rĂ©ussie, le ministĂšre de lâAgriculture a finalisĂ© divers aspects juridiques et rĂ©glementaires du processus de collecte en publiant des spĂ©cifications pour lâactivitĂ© de collecte des cĂ©rĂ©ales. En plus des 27 collecteurs ayant signĂ© le cahier des charges lors de la saison 2024, celui-ci a Ă©tĂ© retirĂ© et dĂ©posĂ© dans les dĂ©lais lĂ©gaux, et signĂ© par 7 nouveaux collectionneurs.
LâarrĂȘtĂ© gouvernemental relatif Ă la dĂ©termination du prix des cĂ©rĂ©ales et au mode de paiement, de stockage et de transfert pour la rĂ©colte 2025 a Ă©galement Ă©tĂ© prĂ©parĂ©, avec les marges, les subventions et les prix de base mis Ă jour conformĂ©ment Ă ce qui a Ă©tĂ© convenu entre les ministĂšres concernĂ©s (Agriculture, Finances, Commerce).
Les prix dâacceptation des cĂ©rĂ©ales destinĂ©s Ă la consommation ont Ă©tĂ© fixĂ©s, y compris lâaide conjoncturelle exceptionnelle dans le prix de base pour le blĂ© dur, Ă 140 dinars le quintal, D/Q (compte tenu de lâaide Ă la livraison rapide de 40 D/Q) et pour le blĂ© tendre Ă 110 D/Q (compte tenu de lâaide Ă la livraison rapide de 30 D/Q). Pour lâorge et le triticale, ces prix sont de 90 D/Q (en considĂ©rant la subvention de livraison rapide de 25 D/Q).
Financement de la collecte
Un projet de dĂ©cret a Ă©tĂ© Ă©laborĂ© autorisant lâOffice des cĂ©rĂ©ales Ă financer les achats de cĂ©rĂ©ales par les coopĂ©ratives et les collecteurs, en plus de former un comitĂ© interne au sein de lâOffice pour Ă©tudier et fixer la mĂ©thodologie et les critĂšres dâapprobation des demandes de financement au cours de la premiĂšre semaine dâavril 2025.
Quelques 22 complexes ont soumis des demandes de financement pour les achats de céréales pour la saison 2025.
Dâautre part, des avances financiĂšres ont Ă©tĂ© accordĂ©es aux coopĂ©ratives centrales de services agricoles et aux sociĂ©tĂ©s de production de semences pour financer les travaux nĂ©cessaires Ă la restauration et Ă lâentretien des centres de collecte de cĂ©rĂ©ales et pour acheter les Ă©quipements nĂ©cessaires Ă la collecte et au conditionnement des semences, comme les annĂ©es prĂ©cĂ©dentes.
Capacités de collecte et de stockage
A cet effet, les contrats de commercialisation des 50 centres de collecte ont été renouvelés pour une durée de neuf ans, en plus de la commercialisation des centres de Nador (Bizerte), Hajeb El Ayoun (Kairouan) et Teboursouk (Béja).
Le centre Ras Jebel dans le gouvernorat de Bizerte a Ă©galement Ă©tĂ© prĂ©parĂ© par lâinstallation dâune passerelle pour recevoir et transfĂ©rer les rĂ©coltes des agriculteurs.
Selon les donnĂ©es obtenues, une capacitĂ© de stockage supplĂ©mentaire dâenviron 1 million de quintaux a Ă©tĂ© dĂ©gagĂ©e. Des nĂ©gociations et des accords ont Ă©tĂ© conclus avec les propriĂ©taires de silos et dâentrepĂŽts, en plus dâexploiter la capacitĂ© de stockage vacante des moulins pendant les mois de juin, juillet et aoĂ»t 2025. De plus, il a Ă©tĂ© envisagĂ© dâutiliser le plus grand nombre possible de camions pour le processus local de collecte des cĂ©rĂ©ales.
En ce qui concerne lâĂ©tat de prĂ©paration des centres centraux et des silos de lâOffice des cĂ©rĂ©ales, les exigences relatives Ă lâacceptation de la rĂ©colte, Ă la conservation des stocks et Ă lâentretien des espaces de stockage, des Ă©quipements et des fournitures ont Ă©tĂ© fournies par la publication de plusieurs notes visant Ă approuver les centres de collecte et les laboratoires dâanalyse des spĂ©cifications techniques des cĂ©rĂ©ales.
Les donnĂ©es obtenues indiquent quâenviron 70 centres de collecte de cĂ©rĂ©ales ont Ă©tĂ© approuvĂ©s, en plus de 11 centres soumis au cahier des charges, sur un total de 190 centres. Le processus se poursuit Ă un rythme rapide avant le dĂ©but de la saison de collecte.
En ce qui concerne les laboratoires dâanalyse des spĂ©cifications techniques des cĂ©rĂ©ales, tous les collecteurs ont Ă©tĂ© contactĂ©s jusquâĂ prĂ©sent concernant la prĂ©paration des 27 laboratoires afin de rĂ©pondre aux exigences minimales et de rĂ©aliser la modification des Ă©quipements avant fin avril 2025.
Importante flotte de transport
Dans le souci dâassurer le meilleur transport possible des rĂ©coltes, le ministĂšre de lâAgriculture a assurĂ© une importante flotte de transport terrestre et ferroviaire, comprenant 7 camions appartenant Ă lâOffice des cĂ©rĂ©ales et 400 camions appartenant Ă des sociĂ©tĂ©s privĂ©es.
Dâautre part, le processus dâapprovisionnement en ressources fourragĂšres par des entreprises privĂ©es a Ă©tĂ© organisĂ© de maniĂšre Ă ce quâil ne coĂŻncide pas avec la pĂ©riode de pointe de collecte des cĂ©rĂ©ales, afin dâutiliser le plus grand nombre possible de camions pour le transport des cĂ©rĂ©ales.
Un accord a Ă©galement Ă©tĂ© signĂ© pour mettre en Ćuvre une augmentation de 5% des tarifs de transport des cĂ©rĂ©ales Ă compter de mai 2025 et pour suspendre le plafond sur les chargements des camions cĂ©rĂ©aliers.
Concernant le transport ferroviaire, 60 wagons de tran0sport ont été placés sur la voie ferrée à voie large, dont 40 wagons destinés au transport des céréales des zones de production vers les réservoirs centraux du Grand Tunis.
A cet Ă©gard, un programme bien pensĂ© a Ă©tĂ© Ă©laborĂ© pour lâutilisation de wagons pour le transport des cĂ©rĂ©ales depuis les gares ferroviaires, en coordination avec la SociĂ©tĂ© nationale des chemins de fer tunisiens (SNCFT) et les collecteurs.
Programme de formation
Depuis fĂ©vrier 2025, des journĂ©es de sensibilisation sont programmĂ©es pour 120 collaborateurs de lâOffice des CĂ©rĂ©ales (agents, magasiniers, chefs et agents de laboratoireâŠ) dans les domaines de lâĂ©talonnage des grains, de lâĂ©chantillonnage et de la tenue des stocks.
Le programme de formation a touché 559 participants au cours des premiÚre, deuxiÚme et troisiÚme semaines de mai 2025.
ParallÚlement, des journées ont été programmées dans les régions tout au long du mois de mai dans tous les gouvernorats pour modifier les machines de récolte et lutter contre les incendies.
DâaprĂšs Tap.
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