LâObservatoire national de lâagriculture (Onagri) a publiĂ© son rapport sur les exportations dâhuile dâolive tunisienne couvrant la pĂ©riode de novembre 2024 Ă avril 2025. Il en ressort une hausse de 40,1% des volumes exportĂ©s, mais une baisse de 28,9% des recettes gĂ©nĂ©rĂ©es.
Selon les donnĂ©es communiquĂ©es, les exportations au cours des six premiers mois de la campagne 2024-2025 ont atteint 180.200 tonnes, contre 128.700 tonnes durant la mĂȘme pĂ©riode de lâexercice prĂ©cĂ©dent. Lâhuile dâolive conditionnĂ©e ne reprĂ©sente que 11,9% de ce total, le reste Ă©tant exportĂ© en vrac (88,1%). Cela marque une lĂ©gĂšre progression par rapport Ă la campagne 2023-2024, oĂč la part du conditionnĂ© sâĂ©levait Ă 11%. Lâhuile extra vierge domine les exportations, reprĂ©sentant Ă elle seule 82,5% du volume total.
Sur le plan des recettes, les exportations ont gĂ©nĂ©rĂ© 2,44 milliards de dinars Ă fin avril 2025, contre 3,44 milliards Ă la mĂȘme pĂ©riode de la campagne prĂ©cĂ©dente. Lâhuile conditionnĂ©e ne reprĂ©sente que 17,7% de ces revenus.
En avril 2025, le prix moyen de lâhuile dâolive a chutĂ© de 48,9% par rapport au mĂȘme mois de lâannĂ©e prĂ©cĂ©dente.
Le marchĂ© europĂ©en demeure la principale destination, absorbant 59,5% du volume exportĂ©, suivi de lâAmĂ©rique du Nord (24,9%) et de lâAfrique (9,6%).
LâItalie arrive en tĂȘte des pays importateurs avec 29% des volumes Ă©coulĂ©s au cours des six premiers mois de la campagne 2024-2025, suivie de lâEspagne (26%) et des Ătats-Unis (19,6%).
Les exportations dâhuile dâolive biologique ont, quant Ă elles, atteint 34.300 tonnes Ă fin avril 2025, gĂ©nĂ©rant environ 469,1 Mtnd. Toutefois, la part du conditionnĂ© dans cette catĂ©gorie reste faible, ne dĂ©passant pas 5% du volume exportĂ©. Le prix moyen du kilo sâĂ©tablit Ă 13,68 dinars, allant de 13,47 Tnd pour lâhuile en vrac Ă 17,65 Tnd pour le conditionnĂ©.
LâItalie est Ă©galement le principal client pour cette catĂ©gorie, avec 58% des volumes exportĂ©s, devant lâEspagne (21%) et les Ătats-Unis (11%).
Ă noter que les donnĂ©es analysĂ©es par lâOnagri proviennent de la douane tunisienne et de la Direction gĂ©nĂ©rale de lâagriculture biologique (DGAB).
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