Le plus grand espace Eric Kayser au monde ouvre au Lac 1-Tunis
La Maison Kayser consolide sa présence sur le grand Tunis avec l’ouverture du plus grand espace au monde au Lac 1.
Présente en Tunisie depuis près de 10 ans, la Maison Kayser a continué d’y développer ses activités ces dernières années avec l’ouverture de nouveaux espaces dédiés aux passionnés de ses produits. Le 20 février, le fondateur de la marque en personne, Eric Kayser, a inauguré le plus grand espace au monde au Lac 1-Tunis. Celui-ci couvre 1500 m² avec une vue panoramique sur le lac et la banlieue sud de la capitale.
« Je vous garantis que le métier a été transmis d’une façon extraordinaire ici grâce aux bons pâtissiers et boulangers tunisiens », s’est félicité Eric Kayser lors de la cérémonie de l’inauguration du nouvel espace. Il a expliqué, en outre, que le plus dur est de transmettre le savoir-faire, l’ADN de la marque et l’amour du métier dans les différents pays où ils interviennent.
« Nous sommes présents dans plus de 40 pays dans le monde avec à peu près 400 magasins. L’ambition quand j’ai démarré ce métier était de le transmettre au plus grand nombre de pays en respectant évidemment leurs cultures et la spécificité de chaque continent », ajoute-t-il.
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De gauche à droite : Anne Guéguen, l’ambassadrice de France en Tunisie, Eric Kayser, fondateur de la Maison Kayser et Fares Mufti, directeur général de Maison Kayser Tunisie.
Un voyage de raffinement
Le fondateur de la marque française spécialisée dans la pâtisserie et la boulangerie a, par ailleurs, souligné l’importance de savoir mixer les goûts de différents pays. Pour le cas de la Tunisie, il a fait savoir qu’il œuvre à intégrer de plus en plus des produits tunisiens dans les recettes comme les fruits secs et les dattes.
« Les nouvelles recettes qui vont réussir ici, elles le seront également en France ou ailleurs. Dans l’idée de faire voyager nos clients vers d’autres cultures, nous leur proposons des recettes réussies dans d’autres pays », a-t-il expliqué.
Objectifs 50 points de vente
En Tunisie, une dizaine de points de vente sont répartis sur le Grand Tunis, Bizerte et le Sahel. Fares Mufti, directeur général de la Maison Kayser Tunisie, a déclaré que son ambition est de consolider la présence de la marque dans le pays avec la création de 5 magasins par an avec l’objectif d’atteindre en l’espace de 10 ans, 50 points de vente. «Le prochain développement sera à Sfax et dans le sud du pays », a-t-il précisé.
Présente également lors de l’événement, l’ambassadrice de France en Tunisie, Anne Guéguen, s’est félicitée aussi de la présence de la marque Eric Kayser en Tunisie en leur souhaitant plus de développement et de succès.
Passion partagée
Il est à noter qu’Eric Kayser a reçu le goût du pain en héritage, en naissant dans une famille de boulangers. Il a su non seulement perpétuer la tradition mais également développer son goût pour la transmission et l’évolution de la connaissance.
Eric Kayser a su s’entourer dès le début de personnes passionnées, partageant la même vision que lui du bon pain et du travail artisanal. Pour cela, la Maison Kayser est en mesure aujourd’hui d’offrir des produits raffinés à travers le monde.
Pour rester en phase avec les attentes de ses clients, elle fait évoluer ses produits pour leur donner plus de goût, adopter des méthodes de fabrication plus pointues, sélectionner des matières premières de premier choix.
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