Huile d’olive : du volume à la valeur ajoutée, pourquoi la Tunisie doit repenser son modèle d’exportation
Lire plus tard La Tunisie exporte toujours plus d’huile d’olive, mais peine à capter toute la valeur de sa production. Entre novembre 2025 et août 2026, elle a expédié 381 200 tonnes pour 4,78 milliards de dinars. Pourtant, 85,5 % des volumes sont encore vendus en vrac. Derrière cette dépendance se dessine un enjeu stratégique : comment développer le conditionnement, les marques et la distribution tunisiennes sur les marchés internationaux ? L’essentiel 381 200 tonnes exportées en dix mois, soit +50,8 % sur un an. 4,78 milliards de dinars de recettes, en hausse de 41,2 %. 85,5 % des volumes […]
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