Le croissant est un incontournable du petit-déjeuner pour beaucoup. Cependant, cette viennoiserie peut facilement faire augmenter le taux de glycémie dans le sang et est déconseillée, surtout pour les diabétiques. Elle est composée de farine, de lait, d’eau, de sucre, de sel et de beurre, qui sont connus pour être riches en glucides et en lipides, mais pauvres en nutriments essentiels.

Les croissants sont classés comme aliments à index glycémique élevé ; les glucides qu’ils contiennent sont digérés rapidement, ce qui entraîne une hausse rapide de la glycémie.

Certaines personnes pensent que réfrigérer une viennoiserie avant de la consommer réduit la hausse de la glycémie.

Cependant, Heewon L. Gray, diététicienne agréée et professeure adjointe à l’Université de Floride du Sud, conteste cette idée. «Lorsqu’on réfrigère du pain comme les croissants, les molécules d’amidon, notamment l’amylose, se réorganisent et cristallisent pour former une structure plus organisée», a-t-elle expliqué à Verywell Health.

Les nutritionnistes appellent ce type d(amidon «amidon résistant». Il est difficilement digestible, ne fait pas augmenter la glycémie et peut servir de nourriture aux bonnes bactéries intestinales.

Des études ont montré que réfrigérer certains aliments riches en glucides, comme le riz, peut augmenter significativement la teneur en amidon résistant, mais pour les croissants, les recherches suggèrent que la réfrigération n’apporte pas le même avantage.

Gray a expliqué : «La quantité totale d’amidon recalculé dans un croissant est limitée», ajoutant que consommer des glucides avec des repas contenant des matières grasses ou des fibres peut réduire les pics de glycémie, mais que les croissants font exception. Malgré sa teneur en matières grasses, cette viennoiserie possède un index glycémique élevé.

Pour minimiser l’impact des croissants sur la glycémie, il est recommandé de les consommer dans le cadre d’un repas équilibré et riche en nutriments essentiels.

La nutritionniste Amanda Sauceda de Californie conseille d’accompagner les croissants d’une petite quantité de protéines, comme du fromage ou des œufs.

I. B.

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Un nouveau traitement contre le diabète de type 2 est désormais disponible en Tunisie depuis début mai 2026. Présenté comme une avancée thérapeutique notable, il s’inscrit dans une nouvelle génération de médicaments qui ne se limitent plus à faire baisser la glycémie, mais visent une prise en charge plus globale de la maladie. Entre espoirs réels et contraintes concrètes, voici ce qu’il faut comprendre.

Des molécules qui imitent l’action d’une hormone

Ce traitement appartient à la famille des incrétines, des molécules qui imitent l’action d’une hormone naturelle impliquée dans la régulation du sucre dans le sang. Son action est multiple : il stimule la production d’insuline lorsque la glycémie augmente, réduit la sécrétion de glucagon, ralentit la digestion et diminue l’appétit. Cette approche permet non seulement de mieux contrôler le diabète, mais aussi d’agir sur des facteurs associés comme le surpoids.

L’une des principales innovations réside dans son mode d’administration. Le médicament se présente sous forme de stylo injectable, à raison d’une seule injection par semaine. Cette fréquence réduite constitue un avantage important, notamment pour les patients qui peinent à suivre des traitements quotidiens sur le long terme.

Les résultats sont jugés encourageants

Sur le plan des bénéfices, les résultats sont jugés encourageants. Le traitement permet un meilleur équilibre glycémique et s’accompagne souvent d’une perte de poids, ce qui représente un enjeu majeur dans le diabète de type 2. Il contribuerait également à réduire les risques de complications cardiovasculaires et rénales, parmi les plus redoutées chez les patients diabétiques. Dans certains cas, il pourrait même retarder le recours à l’insuline.

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Mais cette innovation n’est pas sans limites. Le principal frein reste son coût, estimé à environ 355 dinars par mois pour quatre injections. À ce jour, le médicament n’est pas encore pris en charge par la Caisse nationale d’assurance maladie, ce qui le rend difficilement accessible pour une large partie de la population. Cette situation soulève la question des inégalités d’accès aux traitements les plus récents.

Un encadrement strict

D’un point de vue médical, ce traitement nécessite également un encadrement strict. Il n’est délivré que sur prescription et ne convient pas à tous les profils de patients. Des effets secondaires peuvent apparaître, notamment des troubles digestifs, surtout au début du traitement. Comme pour toute thérapie récente, le recul reste encore limité sur certains aspects à long terme.

Au final, ce nouveau médicament représente une avancée indéniable dans la prise en charge du diabète de type 2 en Tunisie. Il ouvre la voie à des traitements plus complets et potentiellement plus efficaces. Mais son impact réel dépendra de sa diffusion, de son accessibilité et de son intégration dans les politiques de santé publique. Entre progrès médical et défis économiques, l’équation reste encore à résoudre.

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Un nouveau médicament destiné au traitement du diabète de type 2 sera bientôt disponible en Tunisie. Présenté comme une avancée majeure, ce traitement innovant affiche des résultats prometteurs sur la glycémie et le poids. Son prix, désormais connu, soulève toutefois la question de l’accessibilité pour les patients.

Une innovation thérapeutique prometteuse

Selon des spécialistes en endocrinologie, ce nouveau traitement se distingue par son efficacité notable dans la réduction du taux de sucre dans le sang, tout en favorisant la perte de poids.

Administré sous forme d’injection hebdomadaire, il se présente comme une alternative moderne aux traitements classiques, avec un protocole simplifié et des bénéfices élargis sur la santé globale des patients.

Les experts assurent également qu’il ne présente pas d’effets secondaires majeurs sur le cœur ou les reins, même en cas d’utilisation prolongée.

Un prix estimé à 355 dinars

Le coût de ce médicament est estimé à 355 dinars pour un mois de traitement, soit une boîte contenant quatre doses hebdomadaires.

À ce stade, ce traitement n’est pas encore pris en charge par la Caisse nationale d’assurance maladie, ce qui pourrait limiter son accès pour une partie des patients.

Si les professionnels de santé saluent une avancée importante dans la prise en charge du diabète, la question du coût reste centrale. L’absence de remboursement soulève des inquiétudes quant à l’équité d’accès à ce traitement innovant.

Le diabète constitue un enjeu majeur de santé publique en Tunisie, touchant environ 23 % de la population selon les estimations. Dans ce contexte, l’arrivée de nouvelles solutions thérapeutiques apparaît cruciale pour améliorer la qualité de vie des patients et réduire les complications liées à cette maladie chronique.

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Un nouveau traitement contre l’obésité s’apprête à faire son entrée en Tunisie. Selon la cheffe du service de cardiologie à l’hôpital Hédi Chaker de Sfax, la docteure Leïla Abid, un médicament innovant destiné à la perte de poids devrait être disponible dès le mois de mai 2026. Une arrivée attendue, tant les enjeux liés à l’obésité et aux maladies chroniques notamment le diabète.

Ce traitement, administré sous forme d’injection hebdomadaire, ne se limite pas à une simple réduction du poids corporel. Il agit également comme un levier de prévention contre des pathologies lourdes telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Selon les premières indications, il contribuerait aussi à améliorer les fonctions cardiaques et rénales, ce qui en fait une solution thérapeutique globale face aux complications liées au surpoids.

Répercussions directes sur la santé publique

Cette annonce intervient dans un contexte où l’obésité progresse de manière préoccupante en Tunisie, avec des répercussions directes sur la santé publique. Les maladies non transmissibles, notamment cardiovasculaires et métaboliques, représentent aujourd’hui une part importante des causes de mortalité. L’introduction de ce type de traitement s’inscrit donc dans une stratégie plus large de prévention et de prise en charge des maladies chroniques.

Sur le plan médical, ce médicament appartient vraisemblablement à une nouvelle génération de traitements, souvent basés sur des mécanismes hormonaux qui régulent l’appétit et la glycémie. Déjà utilisés dans plusieurs pays, ces traitements ont montré des résultats significatifs en matière de perte de poids durable, tout en réduisant les risques de complications associées.

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Toutefois, plusieurs questions restent en suspens. Le coût du traitement, son accessibilité pour les patients tunisiens, ainsi que les conditions de prescription par les professionnels de santé seront déterminants pour son impact réel. Par ailleurs, les spécialistes insistent sur le fait que ce type de médicament ne peut se substituer à une hygiène de vie équilibrée, incluant une alimentation saine et une activité physique régulière.

Un tournant dans la lutte contre l’obésité en Tunisie ?

L’arrivée de ce traitement pourrait ainsi marquer un tournant dans la lutte contre l’obésité en Tunisie. Elle ouvre la voie à une approche plus intégrée, combinant innovation thérapeutique et prévention, dans un système de santé confronté à la montée des maladies chroniques.

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