Face aux prévisions météorologiques annonçant l’apparition de cellules orageuses accompagnées de pluies sur le nord et le centre du pays, le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a appelé l’ensemble des agriculteurs à faire preuve de prudence et à prendre les mesures préventives nécessaires pour protéger les personnes, les biens et les équipements agricoles.

Selon les prévisions de l’Institut national de la météorologie, les précipitations pourraient être localement abondantes, notamment dans les gouvernorats de Kasserine, Sidi Bouzid, Kairouan et Zaghouan.

Le ministère recommande en particulier de préserver les quantités de céréales déjà collectées en les stockant dans des espaces adaptés et protégés contre la pluie et l’humidité. Il exhorte également les agriculteurs à sécuriser les machines et les équipements agricoles en les éloignant des zones susceptibles de connaître des accumulations d’eau.

Les éleveurs sont, pour leur part, invités à mettre leur cheptel à l’abri dans des lieux sûrs. Les autorités recommandent également de prendre toutes les précautions nécessaires pour protéger les cultures ainsi que les installations sensibles contre les effets des vents violents et d’éventuelles chutes de grêle.

Enfin, le ministère appelle les professionnels du secteur à suivre régulièrement les bulletins météorologiques officiels et à respecter les consignes des autorités compétentes afin de préserver la sécurité de tous et de limiter les dégâts potentiels.

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La Tunisie prévoit une production de céréales supérieure à 22 millions de quintaux pour la saison en cours, contre 20 millions de quintaux l’an dernier. C’est ce que révèlent les premières estimations officielles du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydraulique et de la Pêche.

La campagne de récolte est en cours dans plusieurs régions, avec 991 000 hectares emblavés, soit 87 % du programme prévu de 1,145 million d’hectares. Les surfaces céréalières se répartissent principalement entre le blé dur (533 000 ha), l’orge (400 000 ha), le blé tendre (49 000 ha) et le triticale (9 000 ha), avec une forte concentration dans le Nord (834 000 ha).

Pour assurer le bon déroulement de la campagne, 2 750 moissonneuses-batteuses sont mobilisées, dont plus de 1 300 ont fait l’objet d’opérations de réglage depuis mai 2026 afin de réduire les pertes.

Le stockage repose sur environ 200 centres agréés, capables de traiter jusqu’à 8 millions de quintaux. Le transport est assuré par un dispositif mixte comprenant 60 wagons à voie normale, 38 wagons à voie métrique, 400 camions affrétés et neuf véhicules dédiés aux courtes distances dans le Grand Tunis.

Des mesures de prévention des incendies ont également été mises en place, notamment des opérations de désherbage et l’aménagement des abords des exploitations.

La consommation nationale de céréales est estimée à 30 millions de quintaux par an. Avec un recours aux importations pour couvrir le déficit en blé tendre destiné à la farine et au pain.

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L’Office des céréales de Tunisie a fait l’acquisition d’environ 75.000 tonnes de blé tendre d’origine optionnelle dans le cadre d’un appel d’offres international clôturé jeudi dernier, ont rapporté des négociants européens.
Selon Zonebourse, l’organisme public a accepté une offre «tout ou rien» de la part de la société de négoce Bunge, au prix de 268,16 dollars la tonne, frais et fret inclus (C&F), pour la totalité des 75.000 tonnes, précisent les négociants.
«Bunge» avait également soumis une offre inférieure à 267,59 dollars la tonne C&F pour un lot de 25.000 tonnes. L’expédition est prévue entre le 1er juillet et le 15 août, selon l’origine retenue.
Lors de son précédent appel d’offres pour du blé tendre le 31 mars, l’Office tunisien des céréales avait acheté environ 100.000 tonnes.

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À quelques semaines du lancement de la campagne de moisson, le gouvernement affiche sa mobilisation pour sécuriser la récolte céréalière et préparer la prochaine saison agricole. Réunie samedi 23 mai 2026 au palais du gouvernement à la Kasbah, sous la présidence de la cheffe du gouvernement Sara Zaafrani Zenzri, une réunion ministérielle restreinte a été consacrée au suivi de la saison des récoltes, au stockage des céréales et aux préparatifs de la campagne agricole 2026-2027.

Dès l’ouverture des travaux, la cheffe du gouvernement a insisté sur la nécessité d’une préparation rigoureuse afin d’assurer le bon déroulement des prochaines échéances agricoles, en particulier la réussite de la campagne de moisson, du transport et du stockage des céréales. Elle a rappelé que le secteur agricole constitue « une locomotive de la croissance économique » et une priorité stratégique pour l’État.

Un pilier essentiel de la sécurité nationale

Sara Zaafrani Zenzri a souligné que la souveraineté alimentaire représente un pilier essentiel de la sécurité nationale, appelant à intensifier les efforts pour garantir la disponibilité des semences locales et des engrais dans toutes les régions du pays. Elle a également insisté sur la nécessité d’anticiper les risques d’incendies durant la saison des moissons, en mobilisant les moyens humains et logistiques nécessaires.

Le gouvernement a mis en avant les effets positifs des importantes précipitations enregistrées durant la saison agricole 2025-2026 dans plusieurs régions céréalières. Selon les autorités, ces pluies ont contribué à améliorer les réserves hydriques et favorisé le développement des cultures céréalières.

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Au cours de la réunion, plusieurs indicateurs agricoles ont été présentés. Les autorités ont notamment annoncé que les quantités de semences certifiées distribuées ont atteint environ 524 mille quintaux, soit près de 30 % des besoins nationaux, contre environ 265 mille quintaux lors de la saison précédente. Les responsables ont également évoqué la progression de l’utilisation de nouvelles variétés développées par des compétences tunisiennes, comme « INRAT 100 », « Qods » et « Mektaris ».

Concernant les engrais chimiques, le gouvernement a affirmé avoir pris des mesures pour assurer un approvisionnement régulier du marché en ammonitrate agricole, phosphate diammonique et triple phosphate, afin d’éviter les perturbations durant la prochaine campagne agricole.

Plusieurs décisions annoncées

À l’issue du conseil ministériel, plusieurs décisions ont été annoncées. Les autorités ont décidé de maintenir les mêmes prix de réception des récoltes céréalières que l’année précédente, d’intensifier le programme de contrôle des moissonneuses pour prévenir les incendies et d’augmenter les capacités de stockage, notamment pour l’orge.

Le gouvernement a également décidé de financer la récolte avec la garantie de l’État et de renforcer le rôle de la Société nationale des chemins de fer tunisiens dans le transport des céréales. Vingt-six laboratoires d’analyse des céréales ont par ailleurs été homologués pour la récolte 2026.

Pour la saison agricole 2026-2027, l’exécutif prévoit de constituer rapidement des stocks d’engrais suffisants tout en maintenant les prix actuels des engrais chimiques dans le cadre du « rôle social de l’État ». Le gouvernement souhaite également faciliter les mécanismes de financement destinés aux agriculteurs et accélérer la digitalisation du secteur agricole via la plateforme informatique « Engrais ».

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Le Ministère de l’Agriculture annonce une nette amélioration de la campagne céréalière 2025-2026 en Tunisie. Les prévisions font état d’une production record d’environ 20 millions de quintaux, portée par des conditions climatiques favorables.

Selon Rabaa Ben Saleh, directrice des grandes cultures, ces perspectives reposent sur une pluviométrie bien répartie et l’absence de sécheresse marquée. Résultat : une croissance satisfaisante des cultures dans les principales zones de production, malgré des dégâts localisés sans impact significatif sur les prévisions globales.

Une production concentrée dans le Nord

La superficie récoltable est estimée à près de 950.000 hectares sur un total de 991.000 hectares emblavés, dont 971.000 hectares effectivement semés, soit 87% du programme initial.

La majorité des surfaces se situe dans les régions du Nord avec environ 834.000 hectares, contre 137.000 hectares dans le Centre et le Sud. La répartition par culture se présente comme suit :

• Blé dur : 533.000 hectares
• Orge : 400.000 hectares
• Blé tendre : 49.000 hectares
• Triticale : 9000 hectares

Les surfaces irriguées, estimées à 74.000 hectares, ont globalement peu nécessité d’irrigation grâce à l’abondance des pluies. Par ailleurs, le taux de remplissage des barrages atteint environ 68%, un niveau jugé satisfaisant.

Des aléas climatiques localisés

Certaines zones ont toutefois subi des dégâts, notamment à Bizerte et Nabeul, ainsi que des épisodes de grêle dans les régions de Siliana, Le Kef et Kasserine. Des pressions liées à la sécheresse ont également été relevées dans certaines zones de Kairouan.

En prévision de la campagne de récolte, les opérations de nettoyage autour des exploitations ont démarré afin de limiter les risques d’incendie, en coordination avec le ministère de l’Équipement.

Le parc de moissonneuses-batteuses compte environ 2750 machines, dont près de 1000 en bon état, les autres nécessitant des opérations de maintenance. Un programme d’ajustement est prévu entre le 15 juin et le 25 juillet, avec un objectif de 1200 machines réparées.

En parallèle, les centres de collecte poursuivent leur mise à niveau, tandis que les besoins en fil de pressage sont estimés à 15.000 tonnes pour la saison.

Ces perspectives marquent un net rebond après une saison 2024-2025 ayant enregistré une collecte de près de 11,9 millions de quintaux, selon les données de l’Office des céréales.

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