
Nabeul, la ville du bigaradier, sera bercée durant trois jours, les 30, 31 octobre et 1er novembre 2026 en l’occurrence, par les effluves du piment rouge. C’est le destin naturel d’une ville qui alterne, selon les saisons, douceur olfactive et puissance gustative. Tout un weekend palpitant en perspective, un festival voué à la harissa et où la capsaïcine sera à son paroxysme, que nous concocte l’Association pour la Sauvegarde de Ville de Nabeul (ASVN). Nous sommes, déjà, à la douzième édition de cet événement culturel et culinaire devenu incontournable et qui est, en grande partie, à l’origine de l’inscription de la harissa tunisienne au patrimoine mondial ...