Par Ridha Bergaoui - Le Tunisien est aujourd’hui fortement dépendant de l’eau embouteillée. Pourquoi en sommes-nous arrivés là, alors que l’eau du robinet est, en principe, disponible, potable et contrôlée? La composition, la qualité et les particularités de l’eau mise en bouteille en Tunisie sont très variables. Celle-ci est classée en trois catégories essentielles: • Eau minérale naturelle: provenant d’une source souterraine protégée, naturellement riche en minéraux, de composition minérale stable, pureté microbiologique et propriétés bénéfiques pour la santé. • Eau de source: d’origine souterraine, naturellement potable, protégée contre la ...

Par Ridha Bergaoui - Le Tunisien est aujourd’hui fortement dépendant de l’eau embouteillée. Pourquoi en sommes-nous arrivés là, alors que l’eau du robinet est, en principe, disponible, potable et contrôlée? La composition, la qualité et les particularités de l’eau mise en bouteille en Tunisie sont très variables. Celle-ci est classée en trois catégories essentielles: • Eau minérale naturelle: provenant d’une source souterraine protégée, naturellement riche en minéraux, de composition minérale stable, pureté microbiologique et propriétés bénéfiques pour la santé. • Eau de source: d’origine souterraine, naturellement potable, protégée contre la ...

Par Ridha Bergaoui - L’eau est la seule boisson véritablement indispensable à notre organisme. Nous en perdons chaque jour par les urines, la transpiration, la respiration et les selles, et ces pertes augmentent fortement avec la chaleur. En période de canicule, disposer d’une eau potable en quantité suffisante devient donc une nécessité vitale. Depuis l’indépendance, la Tunisie a réalisé des investissements considérables pour généraliser l’accès à l’eau potable et permettre à tous les citoyens de disposer de l’eau à domicile. Cet acquis, qui a profondément transformé les conditions de vie, est aujourd’hui fragilisé par les coupures, particulièrement ...