Par Hédi Abdel-Jaouad - Fatma Kilani mérite largement les éloges que lui ont adressés les internautes — et bien davantage encore. J'en suis à ma troisième édition du festival Gabès Cinéma Fen, et la magie opère toujours. Voir converger vers Gabès des artistes venus des quatre coins du monde, des noms de renommée internationale (Oliver Laxe, Nicolas Wadimoff et bien d’autres du même calibre) côtoyant la scène tunisienne (Kaouther Ben Hnia, Hend Sabri, Dhafer Abdine et d’autres), voir ma ville natale — celle que je crois connaître mieux que quiconque — se transformer en cette scène vivante et cosmopolite, tient du prodige. Ce rêve est devenu réalité grâce aux ...

Par Pr. Dhia Bouktila - À l’occasion de la fête nationale de l’agriculture, il devient nécessaire de dépasser les discours célébratifs pour poser une question plus fondamentale: le modèle agricole tunisien est-il encore viable dans les conditions écologiques du XXIe siècle?  Les signes de fragilisation du système agricole tunisien deviennent aujourd’hui difficiles à ignorer: stress hydrique chronique, salinisation des sols, vagues de chaleur répétées, irrégularité des précipitations, dégradation progressive de la fertilité des terres. L’agriculture tunisienne fait désormais face à une pression climatique et écologique sans précédent. Le défi n’est donc ...

Par Ridha Bergaoui - La distillation des plantes aromatiques et médicinales en Tunisie remonte à des siècles. Chaque année, au printemps, dans le Cap Bon, le Sahel, à Kairouan et dans plusieurs régions du pays, une activité intense anime villes et campagnes. Des unités de distillation, des artisans et de nombreux ménages remettent en service leurs alambics pour transformer les fleurs et feuilles de plantes emblématiques comme le bigaradier (الزهر), le géranium (العطرشيّا), la rose (الورد) ou l’églantier (النسري). Cette période s’accompagne d’une effervescence particulière dans les marchés, où les senteurs florales imprègnent ...